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餛飩怎么包教你花樣多種包餛飩

2019/05/03 来源:中卫信息港

导读

餛飩我想大家一定都不陌生,是很常見的民間小吃。大家都吃過,可是要說做法,可能有些人就不清楚了吧。其實餛飩的包法有很多種,下面就為大家介紹餛飩

餛飩我想大家一定都不陌生,是很常見的民間小吃。大家都吃過,可是要說做法,可能有些人就不清楚了吧。其實餛飩的包法有很多種,下面就為大家介紹餛飩怎么包和幾種它的做法。

包法一

1、取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中间近一角的位置。

2、将这个角往上折,盖住肉馅,用拇指按住。

3、将三个角按左—右—上的顺序折过来。

4、将3个角捏紧,抽出拇指即可。

包法二

1、取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适当的肉馅放在馄饨皮的中央。

2、将馄饨皮按莲花的方法折好。

3、两只手分别捏住馄饨皮的一角,向中间靠拢。

4、两个角叠加捏紧。

包法三

1、取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适当的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。

2、将馄饨皮的一边往上卷,卷到馄饨皮的约1/2处。

3、再往里卷一次,卷到馄饨皮的3/4处。

4、将馄饨皮的两个角叠加在一起,捏紧。

包法四

1、取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适当的肉馅放在馄饨皮的中央。

2、将馄饨皮沿对角线对折,并将边角捏紧。

3、用中指勾压肉馅处。

4、顺势将两个角叠加捏紧。

包法五

1、取一张馄饨皮平放于掌心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

2、用筷子将馅料往下按压。

3、五指将馄饨皮往中间捏。

4、用虎口将封口处反复捏紧。

三鲜馄饨

原料:鱼肉80克、虾仁80克、猪肉馅80克、薄的大馄饨皮240克、香菜1棵、葱1根。

辅料:酒1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙、蛋清1/2个、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少许。

做法

1 鱼肉剁碎;虾仁抽净泥肠,剁细备用。

2 鱼末、虾泥与猪肉馅再剁细,然后加入调味料做成馅料。

3 每张馄饨皮包入少量馅料,捏拢成官帽式馄饨,再放入开水中煮熟至浮起。

4 调味料调匀后放碗内,再盛入煮好的馄饨,撒入洗净、切碎的香菜末、葱花即成。

白菜鲜肉馄饨

原料:大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根。

辅料:盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少量、香油少许。

做法

1 大白菜洗净,先汆烫过再冲凉、切碎,然后挤干水分。

2 猪肉馅再剁细,连同调味料一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。

3 每张馄饨皮包入少许馅料,捏成长枕形馄饨,再放入开水中煮熟至浮起。

4 调味料放碗内,盛入煮好的馄饨,再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。

结语:以上就是蜗牛为大家介绍的馄饨怎么包等相关内容。大家是不是对馄饨的包法都有了一定的了解了呢,那就赶紧在家自己试试吧,有时间的朋友们可以早晨在几自己做来吃,没时间也可以晚上包好了,第二天直接下就可以了。

馄饨我想大家1定都不陌生,是很常见的民间小吃。大家都吃过,可是要说做法,可能有些人就不清楚了吧。其实馄饨的包法有很多种,下面就为大家介绍馄饨怎样包和几种它的做法。

包法一

1、取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中间近一角的位置。

2、将这个角往上折,盖住肉馅,用拇指按住。

3、将三个角按左—右—上的顺序折过来。

4、将3个角捏紧,抽出拇指便可。

包法二

1、取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

2、将馄饨皮按莲花的方法折好。

3、两只手分别捏住馄饨皮的一角,向中间靠拢。

4、两个角叠加捏紧。

包法三

1、取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。

2、将馄饨皮的一边往上卷,卷到馄饨皮的约1/2处。

3、再往里卷一次,卷到馄饨皮的3/4处。

4、将馄饨皮的两个角叠加在一起,捏紧。

包法四

1、取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

2、将馄饨皮沿对角线对折,并将边角捏紧。

3、用中指勾压肉馅处。

4、顺势将两个角叠加捏紧。

包法五

1、取一张馄饨皮平放于掌心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

2、用筷子将馅料往下按压。

3、五指将馄饨皮往中间捏。

4、用虎口将封口处反复捏紧。

三鲜馄饨

原料:鱼肉80克、虾仁80克、猪肉馅80克、薄的大馄饨皮240克、香菜1棵、葱1根。

辅料:酒1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙、蛋清1/2个、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少许。

做法

1 鱼肉剁碎;虾仁抽净泥肠,剁细备用。

2 鱼末、虾泥与猪肉馅再剁细,然后加入调味料做成馅料。

3 每张馄饨皮包入少许馅料,捏拢成官帽式馄饨,再放入开水中煮熟至浮起。

4 调味料调匀后放碗内,再盛入煮好的馄饨,撒入洗净、切碎的香菜末、葱花即成。

白菜鲜肉馄饨

原料:大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根。

辅料:盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少量、香油少许。

做法

1 大白菜洗净,先汆烫过再冲凉、切碎,然后挤干水分。

2 猪肉馅再剁细,连同调味料一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。

3 每张馄饨皮包入少许馅料,捏成长枕形馄饨,再放入开水中煮熟至浮起。

4 调味料放碗内,盛入煮好的馄饨,再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。

结语:以上就是蜗牛为大家介绍的馄饨怎么包等相关内容。大家是否是对馄饨的包法都有了一定的了解了呢,那就赶紧在家自己试试吧,有时间的朋友们可以早晨在几自己做来吃,没时间也可以晚上包好了,第二天直接下就可以了。

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