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鸡蛋卷饼的做法_8

2018-11-07 18:16:09
鸡蛋卷饼的做法 “这款卷饼非常的适合做早餐,快手又营养,很值得一试!” 食材明细 主料 面粉 230克 鸡蛋 3个 辅料 香菜末 适量 清水 适量 葱花 适量 黑芝麻 适量 甜面酱 1大汤匙 大酱 1大汤匙 酱汁 半汤匙 植物油 少许 咸鲜 口味 烙 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 鸡蛋卷饼的做法步骤 1备好食材(这些是三口人的量,这张图里少了一个鸡蛋) 2面粉慢慢加入清水,搅成提起筷子缓慢滴落的面糊 3备好刷酱的酱料,其中那个鸡肉酱汁是做整鸡的时候留出来的,没有的可以省略 4锅内入少许油加入葱花爆香 5放入调在一起的酱料,稠的话点入少许水,小火烧开即可关火 6电饼档刷少许植物油,上下火预热,温热时舀入面糊,摊薄摊平,饼上边刚凝固即可磕入一个鸡蛋 7快速先把蛋黄划破,然后就会很快捷的刮匀在整张饼上 8先撒黑芝麻,再放香菜和葱花 9合上饼铛,观察饼铛上大热气变小后开盖子,这时候上边鼓起来并起泡了,即可出锅 10带葱花的一面朝下铺在菜板上,光面上刷匀刚才做好的酱料 11从一侧卷起,封口朝下压住 12切成两段,即可上桌
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